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2010年4月19日 (月)

キスの天ぷら

昨夜の夕食は、釣りたてのキスの天ぷら。

今シーズン初のキス釣りは、昨日のブログのレポートどおり、渋いものでしたが、おかずとしては満点。

いただきもののタケノコも一緒に天ぷらにして、春の味覚を堪能しました。

それから、余談ですが、グチも天ぷらにしてみました。3枚におろしてから、適当な大きさの切り身にして揚げただけですが、これも美味しかったです。

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